指標の見方と用語

飲食店数とは

令和3年の調査で把握された、飲食店に分類される事業所の数です。店舗(事業所)の数を数えたもので、売上や席数を表すものではありません。産業分類上の細かい範囲は、元の統計の定義に従います。

人口 1 万人あたりの数は、飲食店数を総人口(令和2年国勢調査)で割った当事務局の計算値です。割合は飲食店数を同じ年の民営事業所数で割ったものです。

値が大きい順に順位をつけ、表示している桁数に四捨五入した値が同じ市区町村は同順位にしています。値が未確認の市区町村は順位に入れていません。

飲食店の数(単位: 店・統計年: 2021年)

市区町村内の飲食店(事業所)の数です。令和3年(2021 年)の数値で、統計センターの SSDSE-市区町村に収録されています。

値が大きい順に順位をつけます。0桁に四捨五入した値が同じなら同順位です。飲食店の数の全国ランキング

人口1万人あたりの飲食店数(単位: 店・統計年: 2021年)

飲食店数 ÷ 総人口 × 1 万で当事務局が計算した値です。飲食店数は令和3年、総人口は令和2年国勢調査で、年が異なります。観光客や通勤・通学で訪れる人は人口に含まれないため、都心や観光地では大きな値になります。

値が大きい順に順位をつけます。1桁に四捨五入した値が同じなら同順位です。人口1万人あたりの飲食店数の全国ランキング

民営事業所に占める飲食店の割合(単位: %・統計年: 2021年)

飲食店数 ÷ 民営事業所数 × 100 で当事務局が計算した値です。どちらも令和3年の数値で、事業所の中で飲食店が占める割合の目安です。

値が大きい順に順位をつけます。1桁に四捨五入した値が同じなら同順位です。民営事業所に占める飲食店の割合の全国ランキング